Citrusfrugter som appelsiner, citroner og grapefrugter er i sæson i øjeblikket, hvilket betyder at du kan finde dem til halv pris i de fleste supermarkeder. Udnyt denne mulighed for at fylde din kurv med lækre og sunde frugter. De er ikke bare fulde af C-vitamin, men indeholder også andre vigtige næringsstoffer som folsyre og kalium. Brug dem i dine morgenmåltider, i salater eller bare som en sund snack. Citrusfrugter har en forfriskende smag, der kan pifte ethvert måltid op.
Bær, der giver dig et sundhedskick
Bær som blåbær, hindbær og brombær er ikke blot lækre, men også utroligt sunde. De indeholder store mængder af antioxidanter, vitaminer og mineraler, som giver et sundt kick til din krop. Når du køber bær i sæsonen, får du den bedste kvalitet til den laveste pris. Du kan finde et stort udvalg af tilbud på friske frugter online og i din lokale butik.
Eksotiske frugter, der pirrer dine smagsløg
Eksotiske frugter som passionfrugt, mango og papaya er ikke kun lækre, men også fulde af vitaminer og mineraler. De kan være dyre at købe i supermarkedet, men du kan spare penge ved at dyrke dem selv. Investér i et æbletræ og nyd de friske frugter direkte fra haven. Dyrkning af eksotiske frugter kræver lidt mere pleje, men giver dig mulighed for at prøve smagsvarianter, du ikke finder i butikkerne.
Grøntsager, der giver dig masser af vitaminer
Årstiden byder på en række grøntsager, der er rige på vitaminer og mineraler. Kål, gulerødder og broccoli er særligt gode valg, da de indeholder store mængder af vitamin C, A og K. Disse grøntsager er ikke blot sunde, men også økonomiske at købe i sæsonen. Prøv at lave lækre grøntsagsretter som grønkålssalat, broccoli med mandler eller en cremet gulerodssupppe. Ikke alene får du en masse vitaminer, men du sparer også penge ved at købe de sæsonbestemte varer.
Frisk frugt til hele familien
Sommeren er høj sæson for frisk frugt, hvilket betyder at du kan finde mange gode tilbud. Køb f.eks. jordbær, blåbær og kirsebær, som er i sæson nu. De er ikke bare lækre, men også fulde af vitaminer og mineraler, som er sunde for hele familien. Gør dem til en del af jeres daglige kost, f.eks. i morgenmaden, som snacks eller i salater. På den måde får I en masse vitaminer og samtidig sparer I penge.
Opskrifter, der udnytter sæsonens overskud
Når du køber grøntsager og frugt, der er i sæson, får du ikke blot mere smag for pengene, men du kan også spare en del på indkøbene. Udnyt sæsonens overskud ved at lave lækre retter, der trækker på de billige råvarer. Prøv eksempelvis en cremet græskarsuppe, som er perfekt til efterårets kølige aftener. Eller lav en sæsonens æblekage, der giver en skøn duft i hjemmet. Sæsonens bær kan bruges i en lækker smoothie eller en frisk salat. Mulighederne er mange, og du kan spare penge samtidig med, at du nyder sæsonens bedste smagsoplevelser.
Sådan opbevarer du frugten længst muligt
For at opbevare frugten længst muligt er det vigtigt at opbevare den korrekt. Læg frugten i en lukket beholder eller pose i køleskabet, så den ikke tørrer ud. Undgå at vaske frugten, før den skal bruges, da det kan nedsætte holdbarheden. Derudover er det en god idé at sortere frugten, så moden frugt ikke ligger sammen med umodne frugter, som kan få de modne frugter til at modne hurtigere. Ved at følge disse simple råd kan du forlænge holdbarheden på din frugt og få mest muligt ud af dine indkøb.
Gode råd til at spare på madbudgettet
Når det kommer til at spare på madbudgettet, er der flere gode råd at følge. Køb ind efter sæson, da sæsonvarer ofte er billigere. Planlæg dine måltider i forvejen og lav en indkøbsliste, så du kun køber det, du har brug for. Overvej at købe større mængder af varer, der holder sig længe, som ris, pasta og gryn. Desuden kan du spare penge ved at købe frugt og grøntsager direkte fra producenten eller på lokale markeder. Endelig kan du spare penge ved at lave mad hjemme i stedet for at spise ude.
Bliv inspireret til nye sunde vaner
Sæsonens friske frugt og grønt er ikke kun sundt, men også økonomisk fordelagtigt. Prøv at lave lækre salater med årstidens råvarer, eller eksperimenter med nye opskrifter, der udnytter sæsonens tilbud. Derudover kan du spare penge ved at købe større mængder, som du kan fryse ned og bruge løbende. Sæt dig for at lave flere hjemmelavede måltider, så du undgår dyre take-away eller restaurantbesøg. Små ændringer i dine indkøbs- og spisevaner kan have en stor indvirkning på din pengepung.
Spar penge og spis sundt – det bedste af begge verdener
Når man ønsker at spare penge, kan det ofte være fristende at gå på kompromis med den sunde livsstil. Men det behøver ikke at være tilfældet. Ved at købe sæsonens friske og lokale råvarer, kan du både spare penge og spise sundt. Grøntsager og frugt, der er i sæson, er ofte billigere at købe, samtidig med at de indeholder flere næringsstoffer end importerede varer. Derudover kan du spare yderligere ved at købe større mængder og lave mad i store portioner, som du kan fryse ned. På den måde får du sunde og velsmagende måltider, uden at det koster en formue.